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Montlouis sec La coulée des muids 2017 F. BRETON Culture sans Desherbant
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Montlouis sec La coulée des muids 2017 F. BRETON "Culture sans Desherbant "

Référence - 471424
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Prix de vente conseillé 15.95 €

Un nez de fruits blancs avec une discrète note boisée et toastée. L'attaque vive laisse vite place à une impression de richesse et de complexité aroma

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Montlouis sec La coulée des muids 2017 F. BRETON "Culture sans Desherbant "

(Exploitation de 7 hectares  située au Sud de la Loire, à Saint-Martin-Le-Beau, au cœur de l’AOC Montlouis-sur-Loire)Les vins sont élevés selon la méthode traditionnelle (élevage en barriques et demi-muids). Pas de levures chimiques pour les fermentations. Pas d’enzymes pour le débourbage.Tri sélectif par des vendanges manuelles. Les sols sont travaillés mécaniquement et manuellement pour effectuer le désherbage, le décavaillonnage, le hersage, le butage, l’intercep et la raclette.Aucun desherbant dans les vignes.

 

notes de dégustation :  Un nez de fruits blancs avec une discrète note boisée et toastée. L'attaque vive laisse vite place à une impression de richesse et de complexité aromatique. Une finale puissante avec beaucoup de longueur.

cépage : 100 % chenin,

13.5° ; sucres résiduels : 3g. Elevé en 1/2 muids de 2 à 4 ans

 

accords:à l'apéritif, idéal avec les entrées, les poissons, les viandes blanches, fromage à pate cuite (Cantal, Beaufort, ...)

T°C : 10 °C

G: 2025 et +

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