MONTLOUIS SEC 2022 Mémoire de Loire CLOSERIE DE CHANTELOUP

MONTLOUIS SEC 2022 Mémoire de Loire CLOSERIE DE CHANTELOUP

La Closerie de Chanteloup est la fusion de 3 passionnés qui se sont rencontrés dans les années 2000 avec pour 2 un passé viticole local important

Vincent GUICHARD issu d'une cinquième génération de vignerons exploitant 6 hectares et Frédéric PLOU flis d'une des plus grandes exploitations Amboisienne a décidé de la quitter pour revenir sur des fondamentaux et une structure plus petite.Le troisième associé qui a intégré cette aventure , est Willy DEBENNE qui a fait une reconversion professionnelle au Lycée Viticole d'Amboise .

Le domaine exploite une majeure partie des AOC TOURAINE AMBOISE et TOURAINE et possède 2 hectares sur MONTLOUIS

notes de dégustation:

Le nez s'ouvre sur des notes de poires, de fruits blanc, la bouche est fraiche et gourmande, le raisin frais, la poire avec une belle longueur avec des notes anisées.Un bel équilibre avec un beau fruit en fin de bouche 

cépage: 100% chenin sur LUSSAULT sur LOIRE,vendanges manuelles, élevage en cuve inox, 

accords: apéritif dînatoire, terrine de poissons, crustacés, cuisine Thaî, sushi

T°S: 8-10°C

G:2028-2030