VACQUEYRAS Rouge Tradition dom du COLOMBIER Vignoble Jean Louis MOURRE A.BIO

VACQUEYRAS Rouge 2022 Tradition dom du COLOMBIER Vignoble MOURRE A.BIO

Le domaine a été repris en 1962 par Gilbert Mourre et suivi depuis 3 générations.
Ce domaine produit  des vins uniques,  issus d'un contexte particulier où plusieurs grandes familles de critères telles que la géopédologie, la physiologie de la plante, le climat, les process oenologiques se combinent pour donner des vins de terroirs qui ne seront pas reproductibles dans d'autres régions du monde. 7 ha en Vacquéras au pied du massif montagneux des Dentelles de Montmirail.

notes de dégustation:

Le nez s'ouvre sur des arômes fruités (petits fruits rouges, cerise…) montre un bon équilibre structurel avec des tanins fins, soyeux,  ainsi qu’une sensation de rondeur.

cépage: grenache, syrah, mourvèdre, élevage en cuve, rendement de 35hl/ha

accords: charcuterie, viande légère, pizza, quiche lorraine, 

T°S: 14-16°C

G: 2027