IGP Collines Rhodaniennes Pure SYRAH Domaine DURAND Eric & Joel

IGP Collines Rhodaniennes Pure SYRAH  Domaine DURAND Eric & Joel 

Domaine familial d'une  vingtaine d'hectares répartis avec 9 ha de st Joseph (1ha de blanc et 7.5 ha de rouge) , puis  9.5 ha de Cornas et 1.5 ha de du Saint Péray blanc . Le vignoble est conduit en lutte raisonnée, les interventions culturales ( taille, ébourgonnage, relevage, rognage, et vendanges sont éffectuées manuellement ). Les vins sont élaborés avec le plus grand respect afin de révéler la personnalité de chacun en privilégiant la finesse et l'élégance.

Cette cuvée est issue de parcelles situées en périphérie des crus St Joseph et Cornas sur différents sols argilo calcaire, granit, sols caillouteux sur les terrasses anciennes du Rhône .

notes de dégustation:

Le nez est sur les fruits frais rouges ( fraise)la violette, le poivre. La bouche est charnue, enveloppante, avec de beaux tannins fins et élégants. La finale est sur la fraicheur et un côté minéral se présente . 

cépage: 100 % syrah, vignes de 15 ans, rendement 45 hl/ha, sur terroirs argilo calcaire, granit, sols caillouteux sur les terrasses anciennes du Rhône .

accords: charcuteries fines, grillades, bavette grillée, tournedos, cuisine créole et indienne

T°S: 14°C

G:2 à 3 ans