BEAUME DE VENISE DOM ST ROCH Cuvée des TAUS 2020 75 cl

BEAUME DE VENISE DOM ST ROCH Cuvée des TAUS 2020 75 cl

Le domaine est situé au cœur des Dentelles de Montmirail dans le département du Vaucluse et possède  60 hectares réparties sur différentes appellations :13 ha de cru Vacqueyras, 12 ha de cru Beaumes-de-Venise, 8 ha de muscat Beaumes-de-Venise, 5 ha de Côtes-du-Rhône, 7 ha de Côtes-du-Ventoux, 7 ha de Vins de Pays, 7 ha de raisins de table et 900 oliviers. .Labellisés HVE(haute valeur environnementale), nous respectons les pratiques environnementales afin de produire des vins de qualité.

Les Taus sont les armoiries de Beaumes-de-Venise, dont le T représente les trois chapelles du village. T comme trias également, la nature du terroir à l'origine de cette délicieuse cuvée.

notes de dégustation:

Le nez s'ouvre sur des notes de fruits noirs : la cerise,pruneaux, cassis, mûrs.La bouche est riche, ronde, avec des notes d'olives, d'épices, lauriers, romarin, fruits mûrs, les tanins sont fondus et la finale s'ouvre sur une belle fraicheur.viennent tapisser le palais.

Cépages : 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10 % Cinsault, vendanges manuelles,

accords : agneau, bœuf en sauce, gibier, canard, faisan

T°S:16°C

G: 4 à 6 ans