IGP Muscat sec petits grains 2021 du Vaucluse RHONEA

IGP Muscat sec petits grains 2021 du Vaucluse RHONEA

RHONEA est un groupement coopératif crée en 1920 par une poignée de Vignerons avec un objectif commum, valoriser le terroir, une passion commune faire le meilleur, avec un lieu permettant de mettre à profit à les talents de chacun pour offrir les meilleures conditions de vinification, d’élevage et de commercialisation.D’années en années, leurs projets de société ont pris de l’ampleur et du sens et depuis plusieurs générations ont passé le flambeau afin de perdurer leurs rêves et leur passion en produisant des AOC parcellaires .Rhonéa , c'est aujourd'hui 400 coopérateurs, regroupant sur la Région de Rhône 4 Caves , Vacqueyras ,Beaumes de Venise  qui ont été les première par leur union, rapidement rejoints en 2019, par Rasteau et Visan.

notes de dégustation:

Le nez est très aromatique, des notes explosives de fruits exotiques associés à des fleurs blanches, La bouche est ronde et fraiche sur des notes florales et de poivre blanc, une vinification atypique, la sensation de croquer dans le raisin

cépage: 100% muscat blanc à petits grains, est récolté sur 3 types de sols différents qui lui donnent un caractère unique et suave,Vendange éraflée, foulée puis refroidie et légère macération pelliculaire pendant huit heures. Débourbage statique pendant 24 heures puis fermentation à basse température pendant un mois.

accords : apéritif, cuisine exotique, salade estivale à base de pamplemousse, citron, poisson cuit au citron, gambas grillés, 

T°S: 8°C

G:2024