RHUM RON ZACAPA Centenario XO COFFRET 43°C

RHUM RON ZACAPA Centenario  XO COFFRET 43°C

Au début du XXème siècle, les familles Botran et Requejo résidant dans la province espagnole de Burgos, s’unirent et eurent 5 fils qui s’installèrent à Quetzaltenango - ville guatémaltèque se trouvant à 2 333 mètres d’altitude.C’est dans cette région montagneuse au climat agréable et frais qu’est née en 1939 l’Industria Licorera Quetzalteca.Le Rhum Zacapa est élaboré à partir de miel de cannne vierge dans la cité de Zacapa au Guatémala en producion limitée. Les rhums sont entreposés dans des chais situés à 2300 mètres d'altitudeLe rhum Zacapa centenario est élaboré à partir de miel de canne vierge, dans la cité de Zacapa au Guatemala, sa production est limitée .

Le Zacapa XO est issu d'un assemblage de rhums âgés et affinés d'un minimum de 6 ans, avec une étape de vieillissement en fûts qui contenaient précédemment du cognac Français.

notes de dégustation :

Le nez est très ouvert, avec une grande intensité ( notes de bois, caramel, noix sèches grillées, la pâte d'amande avec un zeste d'agrume sur l'orange pour rapporter de la fraicheur) .la bouche est un merveilleux voyage, équilibré sur des notes sucrées , fruitées , épicées avec un côté doux du fait de l élevage en fûts de Cognac .La palette est large : note de cerise noir chocolaté , goût intense de fruits secs tel la sultane, la date et le pruneau ; des épices douces de clous de girofle, de vanille et de cannelle accompagnent  les fruits exotiques telle que la mangue, et de framboises séchées avec pour finir et rafarichir votre palais une touche subtile de gingembre apparait. Tout le savoir du Maître Rhumier est dans ce flacon.

Origine  : Amérique Latine, rhum Guatémala, vieux rhum, rhum de dégustation, livré en étui