Rhum BOTRAN N°18 Soléra 40°C 70 CL Guatémala

Rhum BOTRAN N°18 Soléra 40°C 70 CL Guatémala

Les Rhums du GUATEMALA  et la Martinique sont les seuls au Monde à bénéficier d'une Appellation d'Origine

La famille BOTRAN élabore des rhums depuis 1939. La distillerie à une position géographique particulère,  des chais qui se situent en altitude, à plus de 2300 m, qui favorisent un vieillissement plus lent pour le Rhum mais aussi plus intense.L'autre particularité se situe dans la pratique du système de la Solera pour le vieillissement de l'eau de vie. les rhums Botran vieillissent dans quatre types de fûts : des fûts de whiskey américain de 200 litres, des fûts de whiskey américain de 225 litres re-toastés, des fûts de porto de 250 litres et des fûts de xérès Oloroso de 500 à 600 litres.

Ce rhum est issue d'une réduction de jus de canne fraiche ,  entre 5 et 18 ans en solera,  passée dans plusieurs types de fûts : bourbon, de xérès et de porto dans les chais situés en altitude au cœur des montagnes guatémaltèques.

notes de dégustation :

Le nez est délicat, sur des notes vanillées , de tabac blond, et de bois de santal. la bouche est dense , avec une belle tanicité , un boisé fin évolue et les bananes flambées se précisent. La finale est longue et persistante .

Origine: Amérique Centrale, Guatémala, 40°C , 70 cl , livré sans étui