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Rhum JM. blanc 50°C 70cl
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Rhum JM. blanc 50°C 70cl

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Le Rhum Agricole Blanc J.M renferme un parfum délicat de canne à sucre et de mangue. Rondeur et harmonie sont les deux maîtres mots qui caractérisent

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Rhum JM. blanc 50°C 70cl

Le rhum J.M  est un rhum Agricole produit dans la région de macouba dans le Nord Est de la Martinique au pied de la Montagne Pelée. La distillerie fut acquérie par Jean Marie MARTIN  en 1845  négociant à Saint Pierre,  Puis il cède la propriété à Gustave Crassous de Médeuil et ses héritiers jusqu'en 2002.Après cette date, Bernard HAYOT , propriétaire des Rhums Clément , en devient le principal actionnaire.La Maison JM  possède 150 hectares de terre AOC 2 types de cultures agricoles : la canne à sucre et la banane AOC Martinique en préservant les méthodes d'exploitation et de production de façon artisanale. Les cannes à sucre cultivées et sélectionnées par la distillerie sont ensuite broyées dans le moulin situé à moins d'une heure après la coupe réalisée, ce qui permet d'obtenir un jus de canne particulièrement frais et riche en arômes.JM est considéré par les connaisseurs comme faisant partis des meilleurs rhums du monde.

.La distillation est réalisée dans des colonnes à distiller à fonctionnement continu. Celles ci ont été agréées par l’I.N.A.O. pour la fabrication du rhum en A.O.C. et doivent être conformes au cahier des charges de celui ci.
.

 

notes de dégustation : 

Ce rhum est distillé à partir du jus des cannes à sucre fraichement broyées par les moulins de la distillerie de Macouba. Le Rhum Agricole Blanc J.M renferme un parfum délicat de canne à sucre et de mangue de banane de zest d'agrumes ( citron) et de fleurs exotiques... Rondeur et harmonie sont les deux maîtres mots qui caractérisent ce Rhum aromatique.


Origine: France, Martinique, livré sans étui, 70 cl , 50°C

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