LAPHROAIG TRIPLE WOOD 48°C 70 CL

LAPHROAIG TRIPLE WOOD 48°C 70 CL

En raison de son caractère phénolique, Laphroaig jouit de sa marque de Fabrique et grâce à sa situation géographique et son implantation  au pied de la mer,( la distillerie a littéralement les pieds dans l’eau) , elle possède une des plus grandes étendues de tourbières qui seraient  capable de l’approvisionner pour les 4 000 prochaines années. Laphroaig ne perdra jamais son caractère , même l’eau puisée à la source du Loch Kilbride est filtrée par la tourbe,ainsi que  les malts qui proviennent à 90 % de la malterie de Port Ellen .

Depuis 1815, se perpétue chez cette Distillerie les transferts de compétences pour la réalisation du single malt entre chaque directeur .

Laphroaig Triple Wood tient son nom de sa triple maturation dans trois types de fûts différents.

1 - en anciens fûts de chêne américain de bourbon.

2 - est ensuite transvasé dans de petits fûts du 19^e siècle pour une deuxième maturation

3 - enfin affiné dans de grands fûts de xérès Oloroso.

Cette triple maturation confère à ce single malt, un bel équilibre entre la tourbe, les saveurs boisées et le sherry.

notes de dégustation :

Le nez est gras,vanillé, sur la datte,la noix, la fumée fraîche des bois, et le fruit de la passion.Au fur et à mesure des notes sèche et médicinale, avec des épices exotiques,come le curcuma viennent se présenter. La bouche est gourmande, humus, la fougère, le sous bois. notes de sherry apparaissent avec des notes de  gâteau aux fruits confits, des notes de fumée signature de Laphroaig.La finale est longue, chaude, avec des épices et des fruits secs , d'une grande complexité

Origine: Ecosse, Islay, 48°C, 70 cl , tourbé, livré avec étui

Récompenses

Médaille d'Or, International Wine & Spirit Competition 2013

94/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013