LAGAVULIN 12 ans Rare Special Release 2022 57.30°C

LAGAVULIN 12 ans Rare Special Release 2022 57.30°C

a distillerie LAGVULIN est située à l’est de Port Ellen, et fût édifiée en 1816 par un fermier, dont dit on que sur se site il y eut dix alambics clandestins;Puis en 1817 se créa Ardmore sur le site .En 1834 les 2 distilleries Fusionnent  pour devenir LAGAVULIN Distillerie et deviendra la plus reconnue de l'Ile.Cette distillerie possède deux petits alambics de distillation en forme de poire, un héritage du style de ceux de Malt Mill( petite distillerie appartenant à LAGAVULIN qui ferma ensuite)

Cette cuvée est  issue d'une part de fûts de whisky fortement tourbés, Lagavulin mesure les taux de phénol à chaque fois qu'un fût est rempli, ainsi ceci permet de choisir des  whisky très tourbés lorsqu'ils en ont besoin. Et deuxièment ils ont sélectionnés des fûts qui ont connus une finition en chêne neuf, permettant d'offrir de la salinité, et plus d'épices a ce whisky fortement fumé.

notes de dégustation:

Le nez est sec avec une fumée puissante, un côté charbon de bois, et une tourbe parfumée, puis un côté marin et minéral.La bouche possède une texture huileuse,avec une richesse sucrée.allant sur les agrumes et la fumée qui se propage.La finale est chaude avec des bouffées de tourbe qui viennent par moment avec des notes épicées.

Origine: Ecosse, islay, puissant, whisky rare, livré en étui, très tourbé

Vieillissement: 12 ans. Vieilli en fût de chêne américain fortement tourbé et en fût de chêne vierge