ARDBERG ANTHOLOGY 13 ANS The Harpy's Tale 46°C

ARDBERG ANTHOLOGY 13 ANS The Harpy's Tale 46°C

La distillerie  ARDBERG a été fondée par des fermiers en 1815, sur la côte sud-est d'Islay ponctuée de récifs et d'anses fracturées, la Lagavulin,Laphroaig. Ardbeg est une réscapée. Elle aurait fort bien pu mourir après des années de fermeture.En 1997, son rachat par le groupe Glenmorangie l'a d'ailleurs ramenée a la vie. Glenmorangie a investit 7 millions de livres dans le rachat de la distillerie, puis à nouveau 1,4 million pour la modernisation du site. En 1997 sortent ainsi l'Ardbeg 17 ans et la première version de Provenance. Ardbeg Ten est commercialisé pour la première fois en 2000, Lord of the Isles, en 2001. Ses grands millésimes sont considérés comme les expressions les plus proches de l'identité d'Islay. Cet ADN, Ardbeg le cultive en élaborant un whisky au profil aromatique très tourbé mais empli d'une surprenante douceur. C'est son caractère singulier qui fait son succès.

Ponctuée de récifs et d'anses fracturées, la Kildaton Coast, sur la partie méridionale d'Islay, a été l'un des haut lieux de la distillation clandestine de l'île. Dans les méandres de son histoire secrète sont à Ardbeg, dès 1794, les activités distillatoires d'Alexander Stuart, reprises par la famille MacDougall en 1798.

Inspirée de la Harpie rarement vue, une bête ailée qui habiterait Islay, cette édition légendaire est une première pour la Distillerie. Effectivement Ardbeg The Harpy's Tale a été élevé pendant 13 ans dans des ex fûts de vin de Sauternes et marié avec l’ex-bourbon classique d’Ardbeg.Ardbeg Anthology est une série de 3 whiskies limitées de 13 à 15 ans d'âge, vieillis dans des fûts d'exception. Pour ce premier opus, DR Bill Lumsden a mixé le tourbé à la gourmandise. The Harpy's Tale a vielli dans deux fûts différents : un ancien fût de bourbon et un fût de Sauternes. De cette association ressort une création unique et limitée.

notes de dégustation:

Le nez est complexe, sur l'huile d'olives vertes, bois de bruyère, coriandre, sauge, zeste de citron, cire et huile de lin, crème brûlée. La bouche développe des notes de sous bois, de mélasse et d'anis suivies de saveurs d'abricots rôtis et huile d'eucalyptus. La finjale est longue et intense, avec une touche de cumin, de cardamome et de noix de coco.

Origine : Whisky Ecossais, Islay, 46°C, livré en étui, édition limitée