LAGAVULIN 12 ANS Special Release 56.4°C

LAGAVULIN 12 ANS Special Release 56.4°C

La distillerie LAGVULIN est située à l’est de Port Ellen, et fût édifiée en 1816 par un fermier, dont dit on que sur se site il y eut dix alambics clandestins;Puis en 1817 se créa Ardmore sur le site .En 1834 les 2 distilleries Fusionnent  pour devenir LAGAVULIN Distillerie et deviendra la plus reconnue de l'Ile.Cette distillerie possède deux petits alambics de distillation en forme de poire, un héritage du style de ceux de Malt Mill( petite distillerie appartenant à LAGAVULIN qui ferma ensuite). La gamme des Special Release de Diageo, avec cette fois si une double maturation dans des ex fûts de Tequila Don Julia Anejo. Cette cuvée porte le nom de " The Ink of Legends ". Lagavulin 12 ans 2023 a tout d'abord vieilli en ex fûts de bourbon puis une finition en ex fûts de Tequila. Les ex fûts de Tequila Anejo, ont contenu une Tequila vieilli pendant environ 18 mois, ce qui lui confère douceur et fruité.

. L’illustration sur la bouteille rend hommage à l’art ancien du tatouage avec des couleurs vives.

notes de dégustation:

Le nez s'ouvre sur des notes fumées ( emblématique de LAGAVULIN) , des arômes herbacés suivis d'une tourbe aromatique d'un feu de bois, bacon grillé, sel de mer., de prunes juteuses.

En bouche se composent sur des notes fraîches d’air marin, d’agrumes, de baies mûres avec une fumée intense, herbes fraîches, une texture crémeuse-douce qui fait ressortir parfaitement les arômes.La finale est longue et chaleureuse, très fumée avec une pointe salée.

Origine : Ecosse, Islay, 56.4°C, édition limitée,