SPEYSIDE ABERLOUR CASG ANNAMH 48°C 70 CL

SPEYSIDE ABERLOUR CASG ANNAMH 48°C 70 CL

 La distillerie a été fondée en 1826 puis détruite dans un incendie jusqu'à sa reconstruction en 1879 par James Fleming (un banquier philanthrope). C'est cette date qui est indiquée sur les bouteilles. La maison Aberlour( qui signifie en gaélique embouchure du petit ruisseau) du même nom que la ville où elle située propose un whisky écossais à double maturation, vieilli à la fois dans des fûts de bourbon et des fûts de Sherry pendant une période allant de 10 ans à 30 ans. Les fûts de bourbon apportent alors des touches rondes et vanillées, qui épousent les aspects fruités et épicés des fûts de Xérès.Casg annamh signifie “fût rare ” en Gaélique est un nouveau single malt de la distillerie Aberlour. Ce whisky a vieilli dans un trio de types de fûts (deux sortes de fûts de chêne américain et des fûts de Xérès). Il est produit chaque année en quantités limitées, « small batches » et il est embouteillé sans filtration à froid à 48% pour conserver toute son intensité aromatique. C'est un whisky aux douces saveurs fruitées et épicées.

notes de dégustation:

Le nez est sur les raisins secs, la cerise,le malt et miel. La bouche s'ouvre sur les nectarines,la cannelle,la fraise, et avec une finale se tournant sur une belle longueur, riche, épicée avec des notes de pommes rouges.

Origine :Ecosse, Speyside, 48°C , non tourbé livré en étui,