GLENFARCLAS HIGHLAND 17 ANS 43°C 70CL

GLENFARCLAS SPEYSIDE 17 ANS 43°C 70CL

 La distillerie a été créée par Robert Hay en 1836. Il choisit un site occupé par une ancienne distillerie depuis 1797 elle a conservé les mêmes types d'alambics depuis 1836,Glenfarclas est une distillerie de whisky située à Ballindalloch dans la région du Speyside en Écosse. Glenfarclas est la propriété de la famille Grant depuis 1865, c'est la 6 ème génération qui la gère. ce qui lui assure une certaine indépendance.Elle  préfére vieillir son single malt essentiellement dans des fûts ayant contenu du sherry les Family Casks regroupant 43 millésimes successifs de 1952 à 1994 et embouteillés fût par fût au degré naturel

Le 17 ans est un Scotch rare et normalement introuvable en France.

notes de dégustation :

Cette version est vraiment à découvrir d'une richesse et d'une complexité importante, cette version possède un bel équilibre, entre la puissance du 15 ans et la finesse du 21 ans

Au nez se dégagente des arômes de caramel, de fruits confits, de xérès et de fumée de tourbe qui dominent.avec une belle persistance et équilibrée. Les arômes se développent a crescendo,les agrumes se présentent  sur l' orange , enveloppant la bouche avec de la douceur, des notes de malt et de xérès, et une touche subtile de fumée de tourbe.La finale est profonde , subtile, sur des notes de pain d'épices et de xérès.

Origine : Ecosse, Speyside, 43°C ,70 cl, légèrement  fumé, livré en étui