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KNOCKANDO 18 ANS Slow matured 43°C

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597802 KNOCKANDO 18 ANS Slow matured 43°C

La distillerie Knockando a été construite en 1898 sur les rives de la rivière SPEY, puis fût fermée entre 1900 et 1904 . Cette distillerie est très réputée pour son expertise dans l'art du vieillissement en fûts et le millésime qu'elle appose sur ses bouteilles grace à  Innes Shaw, le Maître distillateur de Knockando présent depuis 1974, a fait particulièrement attention à la durée de vieillissement avec un savoir faire en matière de sélection des fûts, (’origine et taille des fûts afin de révéler la personnalité du whisky) Ses single malts possèdent l'élégance propre à leur terroir, le Speyside, et se distinguent par un fruité et une délicatesse uniques. Ils font partis de la gamme des Classic Malts Selection.Ce 18 ans d'âge du Speyside est une version principalement réservée au marché français, au vieillissement particulièrement soigné.

KNOCKANDO est 'une des 10 marques de single malts les plus importantes au monde.

 

notes de dégustation:

Le nez  s'ouvre en premier lieu sur les fruits ( poire, prune) puis sur des notes de cannelle, de noisette et d'amandes avec un côté frais et chaud sur le gingembre. La bouche est fruitée sur le sherry,  douce, sur le chocolat au lait, l'abricot sec avec un côté frangipane. La finale est longue, un côté grillé, .

.La finale est moyennement longue, sur les notes boisées, la prune et les fruits à coque.

 

Origine : Ecosse , Speyside, 18 ans , 43°C

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