GLEN MORAY Elgin Classic Chardonnay Cask 40°C

GLEN MORAY Elgin Classic Chardonnay Cask 40°C

 En tant que Single Malt, Glen Moray est distillé en pot stills entièrement  à partir de l'eau et seulement de l'orge maltée de la valllée depuis 1897 mais serait distillée depuis 1815 date à laquelle deux alambics auraient été installés dans une brasserie. Mûrement mûri dans le tonneau de Bourbon originaire d'Amérique du Nord. Le résultat est un Single Malt typique de Speyside, doux et fruité avec une large gamme qui appelle à tous les consommateurs à la recherche d'une histoire vraie.Après une période de fermeture entre 1910 et 1923, la distillerie est rachetée et remise en service par les possesseurs de la distillerie Glenmorangie, les familles MacDonald et Muir.

Ce whisky a d'abord vieillit en ex fût de bourbon. Puis on  transfère le whisky dans des  dans ces fûts de vin   Chardonnay. De plus cette double finition ajoutent du corps, de la douceur et une touche d'épice , pour un résument équilibré.

notes de dégustation:

Un nez ouvert sur des arômes sur la pomme, le citron vert puis la cannelle.La bouche est souple ,onctueuse, le passage en fût de chardonnay apporte de l'élégante avec des notes florales et épicés.La finale est ronde et douce sur la vanille et la noisette.

Origine: Ecosse, speyside, non tourbé, livré en étui, 40°C