TAMDHU BATCH STRENGHT N°006 56.8°C

TAMDHU BATCH STRENGHT N°006 56.8°C

 Tamdhu appartient à Ian Macleod Distillers depuis 2011, l’un des plus importants distillateurs indépendants d’Écosse.Tamdhu signifie en gaélique ‘petite colline noire’ située dans la région des Speysides dans la ville de Knockando dans le Banffshire en Écosse. Elle fût créée en 1897 par un groupe d’assembleurs comprenant William Grant et plusieurs blenders. Inspiré par la vision des fondateurs, la distillerie a ensuite été vendue à la famille MACLEOD qui a décider de renvoyer ce malt éminent à son ancienne gloire.

Cest le sixième opus de la série Batch Strength, au dégré naturel 56.8°C que nous délivre la distillerie du Speyside Tamdhu intégralement vieilli en ex-fût de Xérès Oloroso.Tamdhu Batch Strengh 006 est tout simplement une Sherry Bomb !

notes de dégustation:

Son nez s’ouvre sur les épices fraîches soutenues par un boisé délicat. Les noix grillées se mêlent à une vanille intense. En bouche, c’est comme si vous croquiez dans un pudding nappé de crème anglaise. Les zestes d’agrumes se marient à la cannelle qui termine de saupoudrer les figues mûres.

Origine: Ecosse, Speyside, non tourbé, livré en étui