Glen Moray 12 ans Single Malt Speyside

Glen Moray 12 ans Single Malt Speyside

En tant que Single Malt, Glen Moray est distillé en pot stills entièrement  à partir de l'eau et seulement de l'orge maltée de la valllée depuis 1897 mais serait distillée depuis 1815 date à laquelle deux alambics auraient été installés dans une brasserie. Mûrement mûri dans le tonneau de Bourbon originaire d'Amérique du Nord. Le résultat est un Single Malt typique de Speyside, doux et fruité avec une large gamme qui appelle à tous les consommateurs à la recherche d'une histoire vraie.Après une période de fermeture entre 1910 et 1923, la distillerie est rachetée et remise en service par les possesseurs de la distillerie Glenmorangie, les familles MacDonald et Muir.

notes de dégustation:

Le nez est fruité et moelleux révèle une grande complexité d'arômes. Une forte présence de la vanille surmontant un mélange de bananes et d'agrumes laisse la place à des notes plus sèches de pain et de beurre qui s'effacent à leur tour devant le miel et la bruyère. En bouche, plus sec il associe le poivre et un léger fumé.  La finale laisse en bouche la saveur sèche de la peau de pêche et de raisin.

Origine : Ecosse, Speyside, 12 ans  , non tourbé