ARDNAMURCHAN DISTILLERY SINGLE MALT 46.8°C

ARDNAMURCHAN DISTILLERY SINGLE MALT 46.8°C

La distillerie Ardnamurchan est une jeune distillerie née  en juillet 2014,appartenant à l'embouteilleur  indépendant ADELPHI.Elle est  située sur la côte ouest  de l'Écosse, face à l'Atlantique, à l'ouest de Fort William et au nord d'Oban  s'étendant directement au-dessus de l'île de Mull. C'est la partie la plus à l'ouest du continent écossais et parmi les endroits les plus isolés et préservés de tout le Royaume-Uni. La distillerie est alimentée par des énergies renouvelables locales, recyclant le sous-produit du processus de distillation comme aliment pour animaux et engrais.A son démarrage elle commença par produire des single malts de classe mondiale. La distillerie produit deux styles de spiritueux, l'un tourbé et l'autre non tourbé, qui vieillissent tranquillement dans les entrepôts en fûts de chêne américain et espagnol jusqu'à ce qu'ils atteignent le sommet de la perfection.Il a fallu sept ans de planification par l'équipe d'Adelphi avant d'ouvrir en 2014.

notes de dégustation:

Le nez est riche, doux,s'ouvre sur des notes fruitées et épicées, cire d'abeille et fruits secs.La bouche présente une belle rondeur, avec une belle amplitude s'ouvrant sur des notes pâtissières, épicés, équilibrés par des notes salines et fumées, la tourbe est équilibrée et délicate. La finale est assez longue avec un côté épicé et une fumée douce qui glisse.

Origine: Ecosse, Highland, 46.8°C, 70 cl , légèrement tourbée