WHISKY de France BELLEVOYE Blanc 40°C Finition Fût de Sauternes

WHISKY de France  BELLEVOYE Blanc 40°C

Bellevoye est né de l'association en 2013 de  deux grandes figures dajs le Monde du Vin sur Bordeaux  Jean Moueix (Pétrus, groupe Duclot) et Alexandre Sirech (producteur de vins de marque ayant travaillé pour une marque de scotch dans les années 1990); Ils décident de créer une nouvelle voie dans l'univers des whisky Français un whisky  triple malt , issues de trois distilleries Françaises basées l'une L’une dans le Nord, possèdant sa propre meunerie qui moud les grains d’orge dans un moulin édifié en 1804. Une autre en Alsace. Une troisième à Cognac où se trouvent également les chais Bellevoye  En s’orientant vers le « triple malt », Jean Moueix et Alexandre Sirech veulent appliquer au whisky la culture de l’assemblbasée age propre aux grands vins de Bordeaux.

. Les whiskies, différents et complémentaires, issus de ces trois distilleries, à partir de grains d’orge de céréaliers français, ont déjà passé entre trois et huit ans en barriques de chêne. L’équipe de Bellevoye procède ensuite à son assemblage, qui va vieillir un an de plus en barriques de chêne de l’Allier.

Bellevoye Blanc est le 1er Triple Malt 100% Français affiné en fûts de Sauternes.

Les Single Malts utilisés sont âgés entre 3 et 8 ans, et sont ensuite élevés pendant 6 mois supplémentaires en fûts de grands crus de Sauternes afin de donner au whisky des arômes doux et épicés, ainsi qu'une rondeur incroyable.

notes de dégustation:

Vous découvrez des arômes de fruits secs accompagnées de notes de vanille, de cannelle et de gingembre. La bouche est délicate, ronde, soyeuse, gourmande, avec un côté fruit mûr et juteux. La finale suit la trame, s'ouvrant sur des arômes d'amande et de​ noisette.​

Origine : France, Cognac, 40°C, non tourbé, 70 cl , livré en étui

DISTINCTIONS

2020 : médaille d’or au Concours International de San Francisco.
2019 : médaille d’or au Concours des meilleurs vins et spiritueux français aux U.S.A