WHISKY de France BELLEVOYE Blanc 40°C Finition Fût de Sauternes

WHISKY de France  BELLEVOYE Blanc 40°C

Bellevoye est né de l'association en 2013 de  deux grandes figures dans  le Monde du Vin sur Bordeaux ( Jean MOUEIX Chateau PETRUS et grouge DUCLOT  et Alexandre SIRECH producteur de vins de marque ayant travaillé pour une marque de scotch dans les années 1990), créateurs aussi du whisky Bellevoye en 2013. Ils décident de créer une nouvelle voie dans l'univers des whisky Français un whisky  triple malt , issues de trois distilleries Françaises basées l'une dans le Nord, possèdant sa propre meunerie qui moud les grains d’orge dans un moulin édifié en 1804. Une autre en Alsace. Une troisième à Cognac où se trouvent également les chais Bellevoye  En s’orientant vers le « triple malt », Jean Moueix et Alexandre Sirech veulent appliquer au whisky la culture de l’assemblage  comme aux  grands vins de Bordeaux.

. Ils élaborent leurs whisky  à partir de grains d’orge de céréaliers français, et  issus de ces trois distilleries,. Les jus ont passé entre trois et huit ans en barriques de chêne. L’équipe de Bellevoye procède ensuite à son assemblage, qui va vieillir un an de plus en barriques de chêne de l’Allier.

Bellevoye Blanc est le 1er Triple Malt 100%, issus de Single Malts  âgés entre 3 et 8 ans en fûts de chêne Français puis affiné 6 mois en fûts de Grands Crus de Sauternes.

notes de dégustation:

Vous découvrez des arômes de fruits secs accompagnées de notes de vanille, de cannelle et de gingembre. La bouche est délicate, ronde, soyeuse, gourmande, avec un côté fruit mûr et juteux. La finale suit la trame, s'ouvrant sur des arômes d'amande et de​ noisette.​

Origine : France, Cognac, 40°C, non tourbé, 70 cl , livré en étui

DISTINCTIONS

2020 : médaille d’or au Concours International de San Francisco.
2019 : médaille d’or au Concours des meilleurs vins et spiritueux français aux U.S.A