ROZELIEURES EXCEPTION FUT UNIQUE Finition Banyuls 46°C N° 390

 ROZELIEURES EXCEPTION FUT UNIQUE Finition Banyuls 46°C N°390

La distillerie GRALLET DUPIC  située en Lorraine, distille depuis 150 ans à Rozelieures petite commune de près de 200 habitants située entre Nancy et  Epinal.Propriétaire récoltant depuis 5 générations,elle est  la seule distillerie Française à ne travailler que des malts tourbés. G corespond à l'initiale de la Famille et Rozelieures où est implantée la distillerie familiale depuis 1860,  et reconnue à la base pour sa production d'Eau de Vie de Mirabelle de Lorraine,sous le nom de Maison de la Mirabelle.Cette cuvée tourbée s’exprime dans des fûts de chêne neuf français élaboré ar un célèbre tonnelier français, Francisco Loureiro qui a travaillé au millimètre sur différents niveaux de bousinage les fûts  après avoir côtoyé d’ex fûts de bourbon.

Affiné près d’un an en ex fût de Banyuls,influence du fût : 50% ex bourbon 50% ex Banyulslégèrement tourbé  6 PPM.

notes de dégustation:

Le nez s'ouvre en premier lieu sur les fruits secs, la céréale, puis des notes épicées chaudes se présentent. La bouche présente une texture grasse, salivante, onctueuse, sur les fruits cuits le pruneau, les fruits compotés. La finale est longue , boisée, subtilement .

Origine: France, légèrement tourbé, 70 cl , livré en étui, édition limitée, bouteille N° 390