WHISKY BELLEVOYE ORANGE 40°C finition fût de RHUM

WHISKY de France BELLEVOYE Orange 40°C

Bellevoye est né de l'association en 2013 de  deux grandes figures dans le Monde du Vin sur Bordeaux  Jean Moueix (Pétrus, groupe Duclot) et Alexandre Sirech (producteur de vins de marque ayant travaillé pour une marque de scotch dans les années 1990); Ils décident de créer une nouvelle voie dans l'univers des whisky Français un whisky  triple malt , issues de trois distilleries Françaises basées l'une L’une dans le Nord, possèdant sa propre meunerie qui moud les grains d’orge dans un moulin édifié en 1804. Une autre en Alsace. Une troisième à Cognac où se trouvent également les chais Bellevoye  En s’orientant vers le « triple », Jean Moueix et Alexandre Sirech veulent appliquer au whisky la culture de l’assemblage  propre aux grands vins de Bordeaux. BELLEVOYE est déjà en tête du classement des whiskies français, servi Servi à l’Elysée, il a également gagné l’appel d’offres d’Air France pour la classe affaires et la première classe.

Pour cette édition , chacun des trois single malt sont vieillis entre 3 à 5 ans en barriques de chêne français dans leur distillerie réceptives (élevage primaire). Puis post assemblage, un affinage entre 6 à 12 mois est effectué en barriques de rhum (élevage secondaire).

notes de dégustation:

Le nez est très expressif,s'ouvrant sur des notes d’épices douces. entre la vanille bourbon et un mélange de de céréales torréfiées accompagnées par des arômes de fruits exotiques, de bananes caramélisées et de fèves de cacao.La bouche est est toute aussi gourmande, exotique et vigoureuse,crémeuse à la texture mielleuse soutenue par la douce fraicheur du jus de canne. Le milieu de bouche est chaleureux porté par une vigueur supplémentaire.La finale est passionnément fondante et envoutante avec ses saveurs boisées d’essences de bois tropicaux et de noix de macadamia, l'exotisme vous transporte.

Origine : France, Cognac, livré en étui, non tourbé, 70 cl 40°C