ARLETT Single Malt Tourbé Whisky Français 43°C TESSENDIER

ARLETT Single Malt Tourbé  Whisky Français 43°C TESSENDIER

La famille TESSENDIER  est issue d'une lignée de producteurs de Cognac, et en 1992 Lilian et Jérôme Tessendier reprennent le flambeau dans une crise économique importante dont le marché de cette eau de vie est très difficile. Ils recherchèrent pendant plusieurs années des formes d'eaux de vie qu'ils pourraient distiller. Le Rhum est pour eux un proche cousin du Cognac, sur la distillation, ils craient les Rhums Saisons , issus d'une sélection minutieuses de jus des Caraîbes avec des finitions dans leur chais à Cognac.. Fort de leur succès, ils se lancent dans l'élaboration de whisky . Les frères Jérôme et Lilian Tessendier, respectivement master blender et maître de chai, , ils choisissent les meilleurs ingrédients, adaptent leurs méthodes de fermentation en fonction de leurs sélections et expérimentent sans relâche pour obtenir les meilleurs résultats. .Ils possèdent  6 alambics, nous employons la méthode charentaise de la double distillation pour maintenir le plus haut niveau de qualité de leus produits, même à grande échelle. Les vieillissements s'effectuent dans leurs 14  chais à proximité de la distillerie,ainsi que des lots qu'ils  sélectionnent  rigoureusement avec une capacité de stockage de 12 millions de litres, dont 2 000 fûts en chêne français.
Ils  maîtrisent toute la chaîne de production : du vignoble en passant par la distillation, les chais et la mise en bouteille.  Depuis 1950, la famille Tessendier affine l’art de la distillation.En Hommage à leur maman  ARLETT et aux années 50, les frères TESSENDIERS  ont élaboré 3  whiskys single malt .de 43°C à 48°C

notes de dégustation:

Le nez est tout d'abord léger, fin, puis après quelques minutes, le nez s'exprime sur une note iodée et fumée de réglisse.La bouche est subtile et se découvre au fur et à mesure L'attaque est nette et franche avec un tourbé affirmé de note cendrée mais qui reste aérien. Cette caractéristique classique du whisky reste présente lors de la dégustation avec une belle longueur.

Origine: France, Cognac, livré sans étui légèrement tourbé, 43°C,70 cl