REDBREAST Lustau Sherry Finish 46°C

REDBREAST Lustau Sherry Finish 46°C

C’est en 1825 à Cork que les frères Murphy fondent ce qui devint la distillerie la plus reconnue du pays. La distillerie produit une gamme de la marque "Midleton" et en 1966, l'entreprise rejoint John Powers et John Jameson pour former le groupe irlandais Irish Distillers.Le Redbreast ( signifiie le nom d'un oiseau)  est né en 1903 par le  directeur de Gilbey’s,qui  réalisait le distillat  par  Jameson à DUBLIN, puis suite à une baisse des ventes importantes dans les années 50, la marque s'éteignie. C'est en 1991 que Redbreast renacquit de ces cendres par la reprise de la Distillerie MIDELTON,et fait partie aujourd'hui des grandes références Irlandaises.

Ce whiskey irlandais a été élevé dans une combinaison de fûts de chêne américains et européens pendant 9 à 12 ans, avant d'être transféré dans des fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage pendant un an. Les fûts de Sherry proviennent de Bodegas Lustau connue pour la qualité de ses fûts.

notes de dégustation:

Le nez est évocateur, avec un combiné de fruits  tels que les pruneaux, les dattes , les figues avec de la réglisse, du massepain,  avec une touche de chêne grillé et des épices. La bouche s'ouvre sur les épices équilibrées avec la richesse de la finition en sherry avec une finale oncteuse sur des notes de xérès.

Origine : Irlande, Cork, 46°C, non tourbé, livré en étui