The Irishman single malt 10 ans

The Irishman single malt 10 ans

Bernard Walsh est le fondateur de la distillerie The Irishman en 1999 et vient d'annoncer la construction d’une nouvelle distillerie baptisée Walsh Whiskey Distillery, à Royal Oak dans le comté de Carlow.Ces whiskies sont élevés dans des anciens fûts de bourbon. L'orge n'est pas séchée à la fumée de tourbe, cette distillerie réalise des cuvées d'une grande profondeur avec de nombreuses facettes fruitées et épicées. 

notes de dégustation :

Ce whisky développe un nez très fruité ( pêche, abricot, ananas). En bouche cette eau de vie est douce, onctueuse avec de belles notes de crème vanillée et d'orge maltée. En rétro-olfaction une pointe de chêne , de coco, et de chocolat au lait se décline finement .
 

Origine : Irlande, non tourbé, 40°C, 70 cl ,livré en étui