HAPENNY Irish Whiskey Four Times Casked 43°70 cl

HAPENNY Irish Whiskey Four Times Casked 43°70 cl

La distillerie Pearse Lyons a été fondée par le couple Pearse et Deirdre LYONS dans les années 1960-1970  et avaient choisi une église comme lieu de production.Pearse Lyons (1944-2008) était un grand passionné de spiritueux, et était le 5 ème  descendant d'une générations de tonneliers qui ont fourni des fûts à de nombreuses distilleries de DUBLIN.La distillerie se situe en pleine rue St James, un quartier historique de DUBLIN où a notamment démarré l’Histoire de la bière GUINESS.

Le Ha'penny four cask est un blend whiskey irlandais élaboré a partir de 4 futs différents: Porto, Bourbon, Sherry et un fût double chauffe.Non filtré à froid, il arbore sa couleur naturelle.

notes de dégustation :

Le nez est très aromatique, résineux,noisette, Il déploie en bouche des arômes de cake aux fruits,fruits tropicaux, de cannelle, de caramel, d'amande et se terminant par une note de fraise et de vanille,La bouche est riche, avec des arômes boisés, toastés, et une douceur d'abricot, développant  une fusion de massepain, de praline,de cake au fruits vanillée, sur la crème caramel avec une belle finale épicée, cèdreuse.

Origine: Irlande, Dublin, 43°C, 70 cl , livré sans étui