Eddu Gold "Whisky de Bretagne" Pur Blé Noir

Eddu Gold "Whisky de Bretagne" Pur Blé Noir

La distillerie des Menhirs est une distillerie bretonne atypique, au caractère bien trempé. Fondée en 1998, elle se différencie de ses pairs par la production de whiskies à base de de blé noir, une céréale aux racines profondément bretonnes. Distillés deux fois dans des alambics charentais, les whiskies Eddu sont ensuite vieillis dans des fûts en provenance de Cognac et de la forêt de Brocéliande. Ils représentent ainsi le parfait mariage des techniques françaises et d’une forte identité bretonne. En 2016, la distillerie innove et lance son premier whisky à base de 100 % d’orge : Ed Gwenn.

notes de dégustation :

Ce whisky pur blé noir a une couleur jaune d'or, ambrée, brun à la limpidité parfaite. Une viscosité très importante ( due à la double distillation avec lies et à la concentration pendant le vieillissement). Le nez au bouquet global à la fois souple, riche et intense en arômes. Notes très présentes de bois de chêne, vanille, balsamiques et boîtes à cigares. Senteurs de fleurs séchées, rose, oeillet, tilleul et fleur de thé. Nuances patisserie aux fruits secs et au miel. Touches d'épices, canelle, curry, noix de muscade. Caractères typiques du blé noir. Grande maturité aromatique. La bouche très souple et riche en structure, harmonie parfaite entre les arômes, les saveurs et les sentations. Whisky de très grande maturité. finale longue et harmonieuse.
En conclusion un whisky de très grande maturité qui a sa place parmi les whisky de 15 à 18 ans. Grande concentration de saveurs et d'arômes très caractéristiques du blè noir. Un whisky qui n'a pas d'égal en typicité.

Volume 40%
Contenant 700ml
Dégustation Apéritif