P&M Corsican Whisky Single Malt Tourbé 42°C 70 CL

P&M Corsican Whisky  Single Malt Tourbé 42°C 70 CL

Fondée à la fin du siècle dernier, la distillerie Mavela a commencé par produire des alcools de prune puis a, au fil des années, créé des spiritueux à base de fruits et d’agrumes locaux.Fort d’un savoir-faire séculaire dans les spiritueux, c’est en 2000 que Jean-Claude Venturini réalise les premières distillations de whisky dans un alambic Holstein. . Précurseur dans la création d’eaux de vie, la distillerie Mavela est aujourd’hui la référence en Corse.Les malts ont sélectionnés et brassés par la brasserie PIETRA  à FURIANI d'ou le Nom P&M ( Piétra&Mavela),Le chais de vieillissement est composé de fûts en chêne Français « haute futaie » provenant de la forêt de Tronçais, mondialement reconnue pour la noblesse de son bois.Du fait d'un climat méditerrannéen, l'évaporation naturelle est développée et accentue la maturation qui permet un développement aromatique des cuvées

notes de dégustation :

De couleur Ambrée aux reflets bronzes et aux éclats dorés.Au nez se dévoile une tourbe légère qui après aération s'ouvre sur des notes d'herbes sèches et de réglisse. En bouche la fumée est présente accompagnée d'une touche épicée et ronde par la note légèrement vanillée.

Origine : France, Corse, type de céréale: Orge de printemps ≥ 50% ,Orge d’hiver ≤ 50%,niveau de tourbe: 20 et 40 ppm ,Tourbé,origine du brassin : Brasserie Pietra – Furiani, type d'alambique : A.Holstein 1200, élevage en fûts de Chêne francais haute futaie 225L, Tonnellerie : Seguin Moreau – France ,Type d’affinage : Ex-fûts de vins Corse | Vermentinu et Muscat petit grains, Producteur : Domaine Gentile – Patrimonio, Eau : Eau de Source du Col Saint Georges

SÉRIE LIMITÉE À 1700 BOUTEILLES