COFFRET RETOUR DE PECHE Conserverie de PENMARC'H GUILVINEC

COFFRET RETOUR DE PECHE Conserverie de PENMARC'H GUILVINEC

La conserverie "La Pointe de Penmarc'h" est née en 1920 au Guilvinec, port de pêche bigouden à la pointe ouest de la Bretagne, puis en 2003  s'installe à Douarnenez, haut lieu traditionnel de la sardine .Elle pratique une pêche responsable,en respectant la saisonnalité pour conserver les cycles de reproduction des poissons , en fonction des espèces, comme pour la sardine entre juin et novembre et le maquereau de la mi-novembre à la mi-avril.La pêcherie pratique une valorisation des morceaux moins connus de certains poissons tel que le foie de lotte, aux valeurs gustatives et nutritionnelles exceptionnelles. PENMARC'H adopte une méthode de pêche artisanale respectueuse des fonds et des espèces marines comme la bolinche pour la sardine.Penmarc'h avec  l'organisme Citéo, travaille à la réduction au maximum de l'impact environnemental des papiers et emballage : norme PEFC en travaillant avec des matériaux recyclables ou biodégradables pour leurs emballages.

Coffret comprenant

1 velouté de langoustine 400 gr, créme de Homard à la fine de Bretagne 100gr, tartinable de sardines au whisky 100 gr,sardine à l'ancienne huile d'olive vierge extra.

Une belle idée de cadeau et de découverte sur le Savoir Faire, et remplie d'oméga 3 , c'est bon pour le moral!!