NIKKA DAYS 70 CL 40°C Blended Whisky

NIKKA DAYS 70 CL 40°C Blended Whisky

Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1919 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.

Passés maîtres dans l’art de l’assemblage, les japonais élaborent des blended whiskies privilégiant le raffinement et la douceur.Le petit dernier de chez NIKKA qui provient d'un subtil assemblage de whiskies de grain et de malt très légèrement tourbé.

notes de dégustation :

Le nez est très floral, (fleurs blanches, fleurs d’oranger) et fruité (poire, agrumes),la bouche est souple,  gourmande, avec une belle onctuosité accompagnée de notes de céréales,de malt,avec un milieu de bouche finement tourbé,  de toffee, et de noix torréfiées,  légèrement vanillée.

La finale est fruitée (abricot sec) et maltée (malt, vanille)

Origine : Japon, 40°C, 70 cl , pour l'apéritif, livré en étui