NIKKA COFFEY MALT 45°C 70 CL

NIKKA COFFEY MALT 70 cl 45°C

Né en 1894 au sein d’une famille de producteurs de saké, Masataka Taketsuru est considéré comme le père du whisky japonais. Après une formation de chimiste, il est embauché par la société Settsu Shuzo qui l'envoie en Ecosse en 1919 pour y faire son apprentissage. Il se prend de passion pour le whisky et décide de lui consacrer sa vie. En 1934, il construit Yoichi, sa première distillerie, sur l’île de Hokkaido. Son succès croissant lui permet d’établir une deuxième en 1969 près de Sendai : Miyagikyo. C’est à partir des single malts de ces deux distilleries que le groupe Nikka Whisky décline toute sa gamme de whiskies japonais.

Passés maîtres dans l’art de l’assemblage, les japonais élaborent des blended whiskies privilégiant le raffinement et la douceur.le Nikka Blended Whisky s’abandonne entièrement à la gourmandise. Avec une grande souplesse et un fruité intense, il se positionne d’emblée comme le plus accessible des blends Nikka.Cette cuvée est issue d’un procédé de fabrication unique en son genre. Elle est entièrement élaborée à partir d’orge malté dans les alambics à colonne qui sont habituellement utilisés pour la fabrication du whisky de grain Nikka.

notes de dégustation :

Le nez est frais sur des notes de citron , des fruits mûrs,tatin, banane,  la bouche est douce, sur la mirabelle avec une texture crémeuse., pâtissière sur le gâteau de riz, la vanille, les raisins secs.La finale est toute aussi élégante et sur la sucrosité : Popcorn, caramel, cannelle

Origine : JAPON, non tourbé, 70 cl , livré en étui, 45°C