KAVALAN PODIUM 46°C 70 CL

KAVALAN PODIUM 46°C 70 CL

Fondée par le groupe King Car, Kavalan,est située en pleine montagne Taiwanaise dans le comté de Yilan réputé pour la pureté de son eau. Les whiskies qu’elle produit se remarquent par leurs notes de fruits obtenues par leur vieillissement en chênes américains.Du nom d'une ancienne tribu qui résidait dans la région,  elle affirme dès le départ sa volonté de produire un whisky de belle manufacture. C'est avec la complicité de Jim Swan que la distillerie a produit la première goutte de son new-make le 11 mars 2006 et a commercialisé son tout premier whisky sur le marché en décembre 2008.En sélectionnant leurs meilleurs fûts, les single casks Kavalan se sont très vite fait remarqués, en moins de 10 ans , elle est récompensée par le prestigieux prix du meilleur single malt au monde. et ont déjà remporté de nombreuses médailles. L'IWSC à nommé KAVALAN "Whisky Producer of the Year"  en 2016 et en 2017 et "distillerie de l'année" en 2017.La distillerie est située en pleine montagne Taiwanaise dans le comté de Yilan réputé pour la pureté de son eau. Les whiskies qu’elle produit se remarquent par leurs notes de fruits obtenues par leur vieillissement en chênes américains.

Kavalan Podium est issu de l’assemblage de fûts de chêne neuf américain et de fûts de second remplissage de la distillerie.

notes de dégustation:

Le nez enjôleur est très délicat, sur des notes florales, vanillée et de noix de coco.La bouche est riche et aromatique développant des notes de mangue, de pomme verte, de cerise, et de miel.La finale est longue,  notes de fruits murs et de vanille.

Origine: Taïwan, non tourbé, 46°C, livré avec étui