Magnum MARGAUX Labastide DAUZAC 2014 150 cl

Mag MARGAUX Labastide DAUZAC 2014  150 cl

Second vin du Château Dauzac, La Bastide Dauzac est issu de jeunes vignes ou de parcelles non affectées à l’assemblage du Premier Vin de ce Grand Cru Classé de l’A.O.C. Margaux. Il est vinifié, avec beaucoup de soins dans les chais rénovés de Dauzac. Son élaboration fait l’objet des mêmes attentions que celles prodiguées à son grand frère le Château Dauzac, pour lui permettre, comme lui d’exprimer toute la richesse de ces terroirs médocains.

notes de dégustation :

Au nez vous découvrez un bouquet marqué par le fruit porté à maturité avec des notes épicées.La bouche,possède une attaque gourmande, ronde avec un beau volume. La trame est équilibrée, avec des notes de boisées, bien intégrées.

cépages: Cabernet Sauvignon 51% / Merlot 49%,vendanges manuelles en petites cagettes et tri sur tables avant et après éraflage,Utilisation d'un chai gravitaire pour alimentation de la cuverie. Fermentation en cuves inox thermo-régulées avec système breveté d’émiettage du chapeau de marc,Traditionnel durant 12 mois en barriques avec soutirage selon la dégustation du vin.

accords : carré de veau aux morilles, gigot de mouton,

T°S :16°C

G: 2024 - 2028