Magnum Bordeaux CHATEAU BONNET RESERVE Domaine André LURTON 2012 150 CL

Magnum Bordeaux CHATEAU BONNET RESERVE Domaine André LURTON 2012 150 CL

Château BONNET est situé sur Grézillac  au sud de  Libourne, est reconnue comme un des plus vieux domaines avec des traces de viticulture en 1653.C'est en 1897 que le domaine devint un domaine viticole par l'acquisition de Léonce RECAPET liquoriste de renom ,qui s'est énormément investi pour redonner l'image de ce beau domaine de 120 hectares . Il fit des tests de différents plants  sur des petites parcelles afin de découvrir les meilleurs porte-greffes et les replantait ensuite.Des nouveaux chais seront créés, et c'est en 1953 qu'André LURTON  devint propriétaire.

 Les vignes ont demandé beaucoup d'attention et ce, jusqu'au 14 juillet, date à partir de laquelle la météo s'est montrée beaucoup plus favorable…          Un joli millésime à prendre dès à présent.

notes de dégustation :

Le nez est volumineux,dont  émanent des notes agréables de cassis, mais aussi d’autres fruits tels que la cerise noire , un côté pruneau, sous bois.La bouche est toute aussi importante,retrouvant des arômes de cassis, giboyeuse, de fruits rouges mûres, accompagnées de notes épicées, des tanins fondus et fins apportant une belle profondeur et une jolie longueur.  

cépages : Merlot 50 % / Cabernet Sauvignon 50%,sur sol  argilo-calcaire et argilo-siliceux,vignes de plus de 15 ans, vendanges manuelles ou tri manuel avant récolte mécanique,fermentation en cuves inox thermo-régulées avec système d'émiettage du chapeau de marc,élevage en cuves et en barriques.

accords :  lamproie à la bordelaise,tagliatelles ou un poulet basquaise, hachis parmentier d'agneau,cotes de porc marinées,hamburger,couscou au boeuf,fondue vigneronne au vin rouge,tajine d'agneau

T°S: 16°C

G: 2023-2024