CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER Cuvée Royale Blanc de Blanc

CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER Cuvée Royale Blanc de Blanc

Joseph Perrier s’est fait connaître dès 1825 grâce à ce vin de Champagne, comme en témoigne la distinction « Royale » attribuée par la Reine Victoria et le Roi Edouard VII.Cela fait 6 générations qui se succèdent auprès de cette Maison reconnue en Champagne.Ils possèdent des caves datant de la période Gallo Romaine avec plus de 3 kilomètres de galerie irriguées par des puits de lumière et assurant une ventilation naturelle.Le domaine possède 23 hectares de vignes situées sur flanc de coteaux en bordure de Marne à Chalons en Champagne.

La Cuvée Royale signée Joseph Perrier est un champagne léger et délicat c’est un vin qui s’appréciera particulièrement à l’apéritif.

Elaborée à partir de Chardonnays venant de la Côte des Blancs, de la région de Bassuet et du terroir historique de la maison à Cumières, cette cuvée est vieillie à minima 5 ans dans les caves de la maison

notes de dégustation:

C’est un champagne à la robe jaune pâle, très lumineuse. Ses bulles sont délicates.Au nez ce Blanc de Blancs offre des notes de fleurs blanches, puis évolue vers une touche plus fruitée (abricot et mirabelle).

Sur le palais, l’attaque est vive, ample et fraîche, on retrouve de belles fragrances d’agrumes, mais aussi des évocations de cannelle, de vanille et de biscuits. La finale es très belle, sur une touche d’agrume.

cépage: 100% chardonnay provenant d'une dizaine de crus des terroirs de Cumières, Avize, Chouilly, Mesnil sur Oger, Bergères-lès-Vertus, Trépail et Bassuet, vieillissement 36 mois , dosage 6 gr/l,15% de vin de réserve.

accords: poissons, terrine de saint Jacques, carpacio de saumon, saumon gravelax, bar de ligne, tarte citron,

T°S: 10°C

G: 2026