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Haut Médoc 2012 "Tours de Charmail"
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Haut Médoc 2012 "Tours de Charmail"

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Haut Médoc 2012 "Tours de Charmail"

 

Charmail se situe en bord de Gironde, ce qui lui permet de bénéficier d’une certaine douceur dans les températures et d’être à l’abri des fortes gelées d’hiver. Le vignoble est en effet constitué de 30 ha  d’un seul tenant et s’étend presque jusqu’au bord de l‘eau.La propriété a également un véritable avantage topographique,Le vallonnement et l’exposition Sud concourent à la maturité des raisins, et les plants de vigne jouissent d’un léger vent qui permet une aération régulière du feuillage et des baies La faible acidité, associée au fruit et aux tannins soyeux suggère de le boire dans la décennie.

Les sols sont composés essentiellement de graves argileuses, sableuses et de colluvions. C’est de cette diversité que Charmail tire son équilibre et sa singularité : entre finesse et élégance des graves et force et puissance des argiles.

notes de dégustation  :

Vin puissant et rond aux arômes de fruits rouges,bien équilibré et la  finale est  longue, sa  texture est  souple, couleur noire/pourpre, notes de fleurs, de réglisse et d’épices.

 

cépages : 50% Merlot 20% Cabernet Franc 30% Cabernet Sauvignon

 

accords : Tournedos, gibier, volailles, magret et fromages.

T°S :18°C

G: 4 ans

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