Génépy 40°C distillerie Jean Gauthier St Désirat 50cl

Génépy 40°C distillerie Jean Gauthier St Désirat 50cl

Au cœur de la vallée du Rhône à Saint Désirat, le musée de l'Alambic de la Distillerie JEAN GAUTHIER, relate le charme et l'histoire d'un passé disparu, celui des bouilleurs ambulants.

Jean GAUTHIER, père de Denis GAUTHIER actuel PDG de la distillerie, a fondé la distillerie en 1968. Grâce à sa situation privilégiée au cœur de la vallée du Rhône, la distillerie JEAN GAUTHIER est devenue en trente ans un acteur prépondérant dans la production d'eaux de vie de fruits et plus particulièrement  d'eaux de vie de poire william.L'élaboration d'une eau de vie c'est : la réception des fruits, le contrôle de la maturité, le broyage, la fermentation, la distillation, le stockage, l'assemblage et le vieillissement, la mise au degré, la filtration et la mise en bouteille. Chaque étape du process fait l'objet d'un contrôle rigoureux et d'une traçabilité de toute la filière.

notes de dégustation:

La liqueur de génépi est élaborée par distillation ou infusion de la plus connue des nombreuses plantes aromatiques des Alpes : le génépi. Cette fleur pousse à une altitude variant entre 2000 et 3000 mètres d’altitude et appartient à la famille des armoises.

Liqueur , légère, très aromatique, menthol, menthe poivré, fenouil, pointe d'anis très léger , désaltérante à souhait.

Une liqueur , qui rafraichie, désaltère et permet de développer la digestion après un bon repas

Origine : France, St Désirat, Ardèches, 50 cl , livré en étui