JULIENAS 2023 Les CROTS "Domaine Pascal AUFRANC"

JULIENAS 2022 Les Crots  Domaine Pascal AUFRANC

Le vignoble s'étend sur 2.5Ha, domaine géré en lutte raisonnée, enherbement dans les vignes

De magnifiques cerisiers ont toujours bordé ces parcelles de vignes. Leurs branches fleuries tortueuses se courbent pour aller à la rencontre des ceps de vigne qui eux s’ouvrent vers le ciel

notes de dégustation :

Robe brillante d’un rouge soutenu. Reflets violacés. Nez frais de griotte et de fruits noirs sur un fond d’épices. Le vin est puissant, l’attaque franche cède peu à peu la place au fruité. Les tanins sont présents sans excès. D’une bonne constitution, il supportera quelques années en cave mais peut être bu dès maintenant.

cépage : 100% Gamay Noir, vignes âgées de plus de 50 ans, 1 000 pieds à l'Ha

accords :  Viandes Rouges, voir Coq au Vin, Bœuf en daube. Fromage gras type St Félicien, St Marcellin.

T°S:15°C

G: 5 ans