OBAN 10 ANS Special Release 2022 57.10°C

 OBAN 10 ANS Special Release 2022 57.10°C

La distillerie fut fondée en 1794  par les frères STEVENSON .Cellec ci est située sur îles Hébrides, capitale des West Highlands.Oban, avec son port abrité est le lien naturel entre l'Ecosse et les îles. Dans les années 1980, de gros travaux de  réaménagement sont effectués , mais elle reste néanmoins une des plus anciennes et des plus petites distilleries d’Ecosse (1890).La distillerie a éte construite entre les falaises et la mer et ne peut s'agrandir. Du fait de cette barrière naturelle, la distillerie a toujours eu un peu de mal à satisfaire à une demande sans cesse croissante.

La distillerie Oban propose très peu de nouveautés, toutefois cette édition limitée de nous offre un embouteillage à la personnalité riche et vibrante. Une maturation en ex fût de bourbon et fûts de chêne vierge, puis une double maturation en ex fûts de Xérès Amatillado.

notes de dégustation:

Vous découvrez un nez marqué sur des zeste d'oranges ,de raisins sultanes, de caramel, de chocolat au lait,de poire croquante, citron,. La bouche présente une texture douce et crémeuse, de violette douce, prunes, caramel doux, poivre noir, une pincée de chaleur pimentée, chocolat noir, réglisse.La finale est longue,avec une étonnante sensation épicée ( poivre) montant sur  les épices au piment picotent , les poires pochées.

Ecosse: Highland, brût de fut 57.10°C, 70 cl , livré en étui