Lawlands GLENKINCHIE 12 ANS 43°C

Lawlands GLENKINCHIE 12 ANS 43°C

Cette distillerie est  située a seulement 20 km du grand château d’Edimbourg , au milieu des champs d’orge,et de la capitale écossais.En 1825, deux fermiers des Lowlands, George et John Rate,bâtirent une distillerie qu’ils appelèrent d’abord Milton. En 1837, ils décident de rebaptiser leur distillerie et de lui donner le nom "Kinchie , nom du ruisseau qui alimente encore aujourd’hui la distillerie en eau pure et cristalline. Glenkinchie est aujourd’hui l’une des très rares distilleries encore en activité dans les Lowlands. Elle est la seule distillerie en Écosse à être dirigée par une femme, Kay Fleming.

notes de dégustation:

Le nez est formidablement riche, doux et léger, avec des notes d’orge maltée, d’herbe fraîche et de fumée d’automne.La bouche est légèrement sèche, qui n'exclue pas la fraîcheur, avec des saveurs rappelant les fruits de fin d’été et les champs moissonnés; bois vert et orge maltée.La finale est étonnante , chaleureuse, sèche avec une note épicée et une touche fumée.

Origine : Ecosse, lowland, 43°C, non tourbé, livré avec son étui