Auchentoshan Three Wood 70 cl 43°C " triple distillation"

Auchentoshan Three Wood  70 cl 43°C

Située entre les collines de Old Patrick et la ville de Glasgow, la distillerie Auchentoshan produit le single malt le plus emblématique des Lowlands.Auchentoshan est le seul single malt écossais à être distillé trois fois (un héritage du 19e siècle) dans des alambics de forme conique (classic pot still). Il y a donc un alambic intermédiaire et unique en son genre entre le wash still et le spirit still.

Ce single malt des Lowlands possède une complexité unique due à l'utilisation de trois types de fût : bourbon barrel américain, sherry oloroso et pedro ximenez espagnols.

notes de dégustation :

De couleur ambrée, le premier nez exprime pleinement le sherry et le tabac avec une légère impression fumée. Il devient ensuite plus fruité et pâtissier sur des notes de cake aux oranges, abricots, dattes et amandes sur fond de chocolat. A la dilution les notes végétales (foin, menthe poivrée) se font plus présentes dans le verre.

La bouche est douce et huileuse. Elle est marquée par la cire et le bois précieux. Fine et sirupeuse à la fois, elle évolue sur le toffee et le caramel, l'orangette et les fruits confits.

La finale est très longue et légèrement tannique, sur la citronnelle et les épices.

Origine : Ecosse, non tourbée, 43°C, 70 cl , livré en étui