VIN DOUX NATUREL RIVESALTES DOM BRIAL GRANDE RESERVE 1989 16°C 75 CL

VIN DOUX NATUREL RIVESALTES  DOM BRIAL GRANDE RESERVE 1989 16°C 75 CL

Depuis sa création en 1923, la S.C.V. Vignobles Dom Brial n’a cessé de se développer. Aujourd’hui, elle regroupe 380 coopérateurs qui exploitent 2 500 hectares, pour une production annuelle moyenne de 85 000 hectolitres. 
Mais au-delà des chiffres,ce sont des valeurs de solidarité, d’équité, de responsabilité et de conservation du patrimoine qui font l’identité profonde des vignobles Dom Brial identité en l'honneur d'un religieux local qui lègua une rente perpétuelle aux communes de BAIXAS  et de PIA  pour qu'elles entretiennent chacune  une école afin d'accueilir les enfants les plus pauvres des communes environnantes.Une  Implication importante depuis 2000 dans le développement durable. Une étude et une sélection a été faite à la parcelle pour la qualité et la représentativité des vins de la région, avec une 5 terroirs bien distincts : Les Hautes Terrasses,Les Terres rouges,Pedre Negre (Pierres Noires),Les Arènes,Les Terres Vertes .

notes de dégustation:

La robe est ambrée, lumineuse aux reflets verts.Le nez est intense alliant les fruits secs, le coing et le miel. La bouche est d'une belle complexité,ample, sur des notes de citron, d'écorce d'orange avec une finale longue.

cépages: Macabeu - Grenache blanc - Grenache gris, terroirs sols de terrasses quaternaires argilo-calcaire. Versant Sud du massif des Corbières,élevage en foudre pendant 20 ans en milieu oxydatif naturel

accords:   dessert au chocolat ou des mignardises. Surprenant avec des fromages de type Roquefort, Tomme de brebis . En instant plaisir en digestif ou avec un cigare

distinctions:

Médaille d'Or Vinalies Internationales 2011

Médaille d'Or Concours Général Agricole 2011

​Médaille d'Or Concours Général Agricole 2019