VIN DOUX NATUREL RIVESALTES DOM BRIAL GRANDE RESERVE 1999 15.5°C 75 CL

VIN DOUX NATUREL RIVESALTES  DOM BRIAL GRANDE RESERVE 1999 15.5°C 75 CL

Depuis sa création en 1923, la S.C.V. Vignobles Dom Brial n’a cessé de se développer. Aujourd’hui, elle regroupe 380 coopérateurs qui exploitent 2 500 hectares, pour une production annuelle moyenne de 85 000 hectolitres. 
Mais au-delà des chiffres,ce sont des valeurs de solidarité, d’équité, de responsabilité et de conservation du patrimoine qui font l’identité profonde des vignobles Dom Brial identité en l'honneur d'un religieux local qui lègua une rente perpétuelle aux communes de BAIXAS  et de PIA  pour qu'elles entretiennent chacune  une école afin d'accueilir les enfants les plus pauvres des communes environnantes.Une  Implication importante depuis 2000 dans le développement durable. Une étude et une sélection a été faite à la parcelle pour la qualité et la représentativité des vins de la région, avec une 5 terroirs bien distincts : Les Hautes Terrasses,Les Terres rouges,Pedre Negre (Pierres Noires),Les Arènes,Les Terres Vertes .

Après avoir passé 10 ans en foudre,  Fruits d'un savoir faire intergénérationnel, ces Grandes Réserves vous sont proposées en quantité très limitée.

notes de dégustation:

La robe présente un aspect vieil or aux reflets cuivrés, vous découvrez des notes de miel, de caramel, de tabac blond , de noix et d'écorce d'orange.La bouche est ronde, ample, avec une belle fraîcheur, suivie de notes de noix et de torréfaction.

cépages : Macabeu, Grenache blanc, Grenache gris.terroir sur des sols de terrasses quaternaires argilo-calcaire. Versant Sud du massif des Corbières.,élevage en foudre pendant 10 ans en milieu oxydatif naturel.

accords: foie gras, cuisine Indienne aux épices, curcuma, curry,fromages pate persillée, tomme de brebis, dessert au chocolat et agrumes confits

T°S: 16°C

G: 2028

distinctions:

Médaille d' Or Concours Général Agricole 2019

Médaille d'Or Concours Grenache du Monde 2017

Grand Prix d'Excellence Vinalies Nationales 2016 et 2014

Médaille d'Or Vinalies Internationales 2014