SAKE GEKKEIKAN TARU 15.5°C 75 CL

SAKE GEKKEIKAN TARU 15.5°C 75 CL

Depuis plus de 380 ans, Gekkeikan produit le Saké le plus fin de Fushimi, région située au Sud de Kyoto.Gekkeikan jouit d’un riche héritage culturel, dont l’histoire remonte à l’époque de sa fondation par Jiemon Okura (premier du nom) en 1637. Gekkeikan reflète également l’esprit d’innovation et d’entrepreunariat de Kyoto, notamment en tant que pionnier dans le développement et la mise en place de nouvelles méthodes de production des Sakés tous élaborés à partir de l’eau cristalline de Fushimi, utilisée depuis près de quatre siècles.
Quatorze générations plus tard, Gekkeikan est fière d’être devenue l’un des plus grands producteurs de Saké au monde, tout en ayant su rester une entreprise familiale.Ce Saké Futsushu subit une courte maturation en fût (“taru” en japonais) de cèdre japonais neuf.

pour un saké à boire du quotidien, de découverte

notes de dégustation :

Au nez des dévoilent de délicieuses notes fraiches et envoutantes ( sur les fruits mûrs, la banane, la poire.), la bouche est riche, ronde, des notes précises, minérales, légèrement  épicées, zavec une finale droite

accords; apéritif, fruits de mers, poissons crus, sushi,choucroute de la mer, assiette terre mer,sur des accords typiquement japonais comme les yakitoris ou les nabes par exemple

Le saké Honjozo ou Futsuushu est un saké plutôt sec, agréable et facile à boire. Il se déguste à tout moment et est parfait pour préparer un saké chauffé. A vous de découvrir la température idéale pour un saké chaud !

T°S: pour l'apéritif, il peut être consommé 10°C, voir 12 -14°C en repas , voir chaud

Origine : JAPON, FUSHIMI, 75 cl , 15.5°C, livré à l'unité