CHATEAU LATOUR MARTILLAC GRD CLASSE ROUGE 2017 75 CL

CHATEAU LATOUR MARTILLAC GRD CLASSE ROUGE 2017 75 CL

Le domaine doit son nom à la tour qui se dresse dans la cour d’honneur du château. La tour est le vestige d’un fortin bâti au 12e siècle par les ancêtres de Montesquieu.Alfred Kressmann, fils aîné d’Edouard, finit par acquérir la propriété d'une quinzaine d'hectares en majorité de sauvignon.en 1930. Il en change le nom afin d'éviter toute confusion avec son illustre homonyme médocain, Château Latour et devient Château Latour-Martillac. Puis après la guerre de 1939 - 1945 Jean KRESSMANN  achètent un beau plateau graveleux séparant le domaine du village .La superficie du domaine atteint 30 hectares, de gros travaux sont réalisés au chai comme à la vigne, des distinctions honorifiques comme le millésime 1929 rouge est sélectionné par la « Wine and Spirit Trades’ Benevolent Society » de Londres dans le cadre des festivités du couronnement de sa Majesté George VI, roi d’Angleterre, en décembre 1936.En 1953 l'INAO valide l'appellation avec des grands crus classés.

Le vignoble est réparti en deux sous-ensembles homogènes. Sur le plateau de Martillac, la croupe dominant la propriété est composée d’une mosaïque de graves.
Ces petits cailloux déposés au quaternaire par la Garonne forment un mélange savant et harmonieux de quartz, de lydiennes, de jaspes et de silex.
Ces sols pauvres et drainants constituent un terrain idéal pour la vigne, en particulier pour les cépages rouges Cabernet Sauvignon et Petit-Verdot.
En se rapprochant de la Garonne, les sols prennent un profil argilo-calcaire, avec toujours quelques graves en surface.C’est ici que s’expriment le mieux leurs Merlots et leurs cépages blancs, Sauvignon Blanc et Sémillon.

notes de dégustation:

Un très beau nez frais et puissant empreint de fruits rouges et noirs, tels que le cassis et la cerise noire. La bouche est juteuse et crémeuse, construite de tanins racés délicats et soyeux. Le bois est fondu. On est surpris par une sensation de volume dense et très complexe du fruit.

cépages et vinification: 63% Cabernet Sauvignon,30% Merlot,7% Petit Verdot,élevage 16 mois d’élevage dont 40% de barriques neuves
Degré alcoolique : 13,5°, mise en bouteille : mai 2019, production : 100500 bouteilles

accords:les viandes rouges (bœuf, chevreuil, canard), les volailles (poulet, canard), les gibiers, les plats à base de champignons, les plats à base de légumes, les plats à base de fromages à pâte dure, les plats épicés, les plats à base de sauces à base de tomates.

T°S: 17-18°C

G : 2023 -2035