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PESSAC LEOGNAN Château Rochemorin Rge 2016 75 cl
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PESSAC LEOGNAN Château Rochemorin Rge 2016 75 cl

Référence - 420172
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22.85 €
Prix de vente conseillé 22.85 €

fruits frais tels que la cerise noire et la framboise mêlées des notes fumées, grillées auxquelles viennent constituer ainsi un bouquet assez complex

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PESSAC LEOGNAN Château Rochemorin Rge 2016 75 cl

C'est en 1520 que le vignoble nacquit sous le lieu dit Baubois et créé par le Gentilhomme périgourdin, Jean de Amelin.Au fil du temps les vignes fut plantées de plus en plus sur ses sols graveleux, et le lieux dit Rochemorin nacquit aux alentours des années 1600.Cette propriété fut celle du Marquis de Montesqieux et de sa famille jusqu'en 1919, et fut reprise par André LURTON en 1973.Le domaine fait 56 hectares en rouge,composé de vignes âgées de 19 ans plantées de merlot et de cabernet sauvignon .

 

notes de dégustation :

Au nez se dévoilent des arômes de fruits frais tels que la cerise noire et la framboise mêlées des notes fumées, grillées auxquelles viennent constituer ainsi un bouquet assez complexe.La bouche présente une très belle structure tannique suave, soyeuse et une belle sucrosité. Le boisé est bien intégré,prolongeant  avec des notes fumées et toastées qui mettent  en valeur son élégance et son fruité.La finale est tout en finesse et longueur Ce vin est prometteur tant par son bouquet que par son palais

 

 

cépages : Merlot 55% / Cabernet Sauvignon 45%,vendanges manuelles ou mécaniques avec système de tri automatisé à réception,fermentation 28 à 30°C en  cuves inox thermo-régulées avec système breveté d'émiettage du chapeau de marc, macération : 3 semaines environ (suivant les millésimes et la maturité des tannins), élevage en barriques pendant 12 mois  ( 30-40% neuves) avec soutirage trimestriel.

 

accords :terrine de chevreuil aux girolles, faux-filet de bœuf braisé ou un rôti de veau Orloff, boeuf bourguignon

T°S: 16°C

G: 2026

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