PESSAC LEOGNAN BLANC 2022 LAGRAVE MARTILLAC Second Vin LATOUR MARTILLAC

PESSAC LEOGNAN BLANC 2022 LAGRAVE MARTILLAC Second Vin LATOUR MARTILLAC 

Le domaine doit son nom à la tour qui se dresse dans la cour d’honneur du château. La tour est le vestige d’un fortin bâti au 12e siècle par les ancêtres de Montesquieu.Alfred Kressmann, fils aîné d’Edouard, finit par acquérir la propriété d'une quinzaine d'hectares en majorité de sauvignon.en 1930. Il en change le nom afin d'éviter toute confusion avec son illustre homonyme médocain, Château Latour et devient Château Latour-Martillac. Puis après la guerre de 1939 - 1945 Jean KRESSMANN  achètent un beau plateau graveleux séparant le domaine du village .La superficie du domaine atteint 30 hectares, de gros travaux sont réalisés au chai comme à la vigne, des distinctions honorifiques comme le millésime 1929 rouge est sélectionné par la « Wine and Spirit Trades’ Benevolent Society » de Londres dans le cadre des festivités du couronnement de sa Majesté George VI, roi d’Angleterre, en décembre 1936.En 1953 l'INAO valide l'appellation avec des grands crus classés.

Le vignoble est réparti en deux sous-ensembles homogènes. Sur le plateau de Martillac, la croupe dominant la propriété est composée d’une mosaïque de graves.
Ces petits cailloux déposés au quaternaire par la Garonne forment un mélange savant et harmonieux de quartz, de lydiennes, de jaspes et de silex.
Ces sols pauvres et drainants constituent un terrain idéal pour la vigne, en particulier pour les cépages rouges Cabernet Sauvignon et Petit-Verdot.
En se rapprochant de la Garonne, les sols prennent un profil argilo-calcaire, avec toujours quelques graves en surface.C’est ici que s’expriment le mieux leurs Merlots et leurs cépages blancs, Sauvignon Blanc et Sémillon.

Ce domaine produit sur 9 hectares de blanc pour une superficie totale du domaine de 57 hectares

notes de dégustation:

Le nez est très floral, s’exprimant sur des notes de fleurs blanches, d'agrumes, avec des notes de pamplemousse rose. L’attaque est douce, et évolue vers un milieu de bouche fin et ample, caractérisé par la fraîcheur et les arômes de pêche et fruits exotiques. Un zeste de citron vient parfumer subtilement ce vin, en toute gourmandise.

cépages et vinification: vignes de + de 30 ans,50% Sauvignon Blanc 50% Sémillon,encépagement 60% Sauvignon Blanc ; 40% Sémillonsur sols argilo-calcaires exposés sur le versant Est de la propriété, offrant drainage naturel et exposition optimale pour l’expression de leurs cépages blancs.Les tailles sont différentes Guyot double pour le Sauvignon Blanc et cordon pour le Sémillon.Culture traditionnelle avec entretien mécanique des sols. Travaux en vert manuels : épamprage, dédoublage, effeuillage, échardage, éclaircissage. Certification Haute Valeur Environnementale (HVE).• Vendanges parcellaires, manuelles et en cagettes .Fermentation alcoolique en barrique,élevage 7 mois sur lies en barrique de chêne français ( 20% neuves)