ZAPOI Imperial Russian Stout 8.5°C 44 cl Brasserie La Petite MAIZ

ZAPOI Imperial Russian Stout 8.5°C 44 cl Brasserie La Petite MAIZ

Bière élaborée par La Brasserie La Petite Maiz' située à Notre d'Oé. A sa tête 2 compères Christophe Le Gall et Quentin Besnard.  2014 et 2016.C'est en 2017 que se sont installés ces 2 compères Christophe Le Gall et Quentin Besnard. Leurs bières sont pensées , élaborées de façon intuitives, collaborent avec des brasseries indépendantes, le point central est la passion qui bouillonne .Ils font partie des micro brasseries les plus réputées classée 38 ème sur 2000 brasseries reconnues par le syndicat Américain BREWERS ASSOCIATION ( le Parker  de la Bière), c'est l'élite du savoir faire .

la ZAPOI  est un bière " Impériale Stout  Russian" de part l'apport de vodka, en accompagnement de fève de tonka et de bois le Paulo Santo de l'Equateur possédant des essences extraordinaires

notes de dégustation:

Le nez est délicat , sur des notes de cacao, de vanille, de noix de coco qui s'ouvre au fur et à mesure de la dégustation.La bouche est gourmande, onctueuse, lactique, avec des notes de café , les amers très maitrisés, d'une grande longueur et de douceur

Origine : France, Tours, 8.5°C, 44 cl en cannette , série limitée