Que recherchez-vous ?
» » » » WOLFBURN Small Batch 270 of 46°C 70 cl
WOLFBURN Small Batch 270 of 46°C 70 cl
Zoom

WOLFBURN Small Batch 270 of 46°C 70 cl

Référence - 897
Note moyenne : 0 avis
98.15 €
Prix de vente conseillé 98.15 €

D'une grande complexité, ce small batch développe des arômes fruités sur la noix de coco, la vanille, la bouche est volumineuse avec des touches de ca

Quantité 
+
-
Produit en stock

Ajouter au panier

Partager :

Description
Notes et avis

WOLFBURN Small Batch 270 of 46°C 70 cl

La distillerie est située à Thurso au cœur de la région la plus septentrionale d’Ecosse,Une des distilleries les plus iconiques du 19 ème siècle ayant fermé plusieurs fois de 1837 à 2013.elle fût  reconnue pour réaliser des eaux de vies marquées et massive, puis depuis sa réouverture en  2013, elle élabore  l’un des single malts les plus élégants et fins. Léger et parfumé, il est produit à partir d’ingrédients locaux et de la même source d’eau (ruisseau  aux eaux riches en minéraux qui serpente sur cette lande tourbeuse et sauvage)  que la distillerie originelle. Une distillerie prometteuse qui laisse présager de très belles surprises maltées dans l’avenir.Les mâitres distillateurs qui sont aux commandes sont  Shane Fraser ancien maître distillateur de Glenfarclas et Ian Kerr de Glenlivet. L’idée n’est pas d’aller copier Glenfiddich et Balvenie, mais bien de créer des whiskies single malt de niche avec leur propres personnalités .Le whisky Wolfburn vieillit dans des fûts de Bourbon et de Sherry.

Cette cuvée est le fruit  de la 2 ème édition, après le succès de la 1ère avec le Small Batch 128, Wolfburn dévoile son 2ème volet cette fois-ci non tourbé. Vieilli dans des fûts de bourbon de 1er remplissage, ce small batch a su tirer bénéfice de 8 mois de maturation supplémentaires dans les chais de Thurso, d’un été plus chaud ainsi que d’un échange intense grâce aux fûts de plus petit volume (100 litres).

 

notes de dégustation:

D'une grande complexité, ce small batch développe des arômes fruités sur la noix de coco, la vanille, la bouche est volumineuse avec des touches de caramel, de céréales et de cire d'abeille. La finale est longue, structurée avec des notes de cassonade.

 

Origine : Ecosse, Highland, 46°C , 70cl, livré en étui , non tourbé

Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis des internautes sur WOLFBURN Small Batch 270 of 46°C 70 cl (0 avis)

pixel_trans
Il n'y a actuellement aucun avis pour cet article, soyez le premier à donner le votre.
pixel_trans
pixel_trans
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut